Südafrika bietet eine faszinierende kulinarische Vielfalt, die von europäischen, afrikanischen und asiatischen Einflüssen geprägt ist. Für die Vielfalt der Zutaten sind die frühen Einwanderungen verantwortlich, die die Einführung neuer Lebensmittel aus anderen Teilen der Welt, wie Malaysia, Indien oder Indonesien, ermöglichte. Das südafrikanische Nationalgericht ‚Bobotie‘ aber, geht auf die Buren zurück, die als ethnische Gruppe niederländischen Ursprungs früher die Ländereien…